A Quinta do Canhoto em Albufeira pertence à família desde os anos 50, e nela se desenvolvem as suas vinhas com vista mar. Em 2009 a família decidiu reformular as vinhas e construir uma Adega de raíz, de forma a reunir as condições ideais para produzir o seu próprio vinho. Hoje conhecemo-lo por Esquerdino. Atualmente produz 6 castas, sendo a deste Esquerdino a Touriga Nacional, a casta mais nobre de Portugal, capaz de produzir vinhos varietais excelentes.

Os bagos apresentam uma pele espessa e a casta adapta-se a diversas condições climáticas. Contudo prefere lugares com alta incidência solar e calor, além disso, o clima marítimo com forte influência mediterrânica, a plantação estratégica das carreiras criando corredores de circulação do vento e controlando a exposição solar das videiras faz com que na Quinta do Canhoto seja possível atingir um excelente equilíbrio e qualidade. Aqui os solos argilo-calcários, permitem produzir vinho com taninos elegantes, muito boa acidez e sem potencial alcoólico excessivo (13,5%).

De cor vermelho tulipa escarlate, aroma frutado ligeiramente floral, frutos vermelhos e notas de violetas, bergamota e ervas mediterrâneas secas. A sua estrutura é bastante firme, de acidez equilibrada e envolvente, com alguma mineralidade e um final muito persistente e elegante.