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Doce Fino do Algarve

15,08 

O Doce Fino do Algarve é um pequeno doce típico, feito de massa de amêndoa e recheio de doce de ovos. Produção regional algarvia e confecionado artesanalmente.
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Fazem parte da doçaria típica do Algarve, estes pequenos bolos moldados minuciosamente com variadíssimas formas, são feitos com massa de amêndoa e recheados com doce de ovos, que se pensa serem de origem árabe. Julga-se que são originários da doçaria conventual e que se tornaram tradicionais no Algarve por esta região ser importante produtora de amêndoa. Durante o processo de confeção destes bolos rala-se a amêndoa muito bem e mistura-se com açúcar e clara de ovo até ficar maleável. Fazem-se bolas, abrindo uma cavidade para meter os fios de ovos e molda-se consoante o formato que se deseje obter. Nesta fase final, o trabalho artístico é fruto da criatividade que permite obter as mais variadas formas e aspetos.

Estes doces finos são bem conhecidos pela sua aparência colorida e diversificada, podendo assemelhar-se na maioria das vezes a frutas, legumes, mas também animais, objetos e outros acabamentos que lhe dão uma aparência convidativa. Aqui a imaginação não tem mesmo limites.

Benefícios

Para além de proporcionar um momento de convívio, pode contribuir também para melhorar o seu humor e boa disposição.

Sugestões de utilização

Para degustar em privado na companhia da família ou amigos. Ou também como um doce presente para se levar de recordação aos amigos.

Informação Complementar

Composição: Amêndoa, Açúcar, Ovos, Água, corante alimentar
Peso líquido: 160gr
Tipo de embalagem: Cartão
Tempo médio de validade: 1 mês
Conservação: Temperatura ambiente e ao abrigo da luz

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