A vinha de Arvad foi plantada numa encosta exposta aos ventos de Norte, proporcionando grandes amplitudes térmicas diárias. Situada nas margens do Rio Arade, com vista para Silves, beneficia de um clima mediterrânico com influência atlântica. A vinha é conduzida ao alto, com poda de talão, em solos argilo-calcários que carregam o peso da história.

Foi nesta região que o vinho foi introduzido no território português, trazido do Oriente por viajantes fenícios em ânforas de barro. Aqui, na zona de Silves, criou raízes através da troca e da descoberta, sendo bebido em rituais como símbolo de civilização.

Mais tarde, os fenícios ensinaram-nos a produzir o nosso próprio vinho. Estabeleceram-se na margem do Rio Arade e deram a este lugar o nome de Arvad, que significa “Porto Seguro”. Hoje, as vinhas que dão origem a este vinho estão plantadas nesse mesmo local. A forma da ânfora fenícia é representada nos rótulos deste delicioso vinho, e as garrafas de Negra Mole são encapsuladas com uma mistura de barro, como homenagem a este povo.

A casta Negra Mole destaca-se por produzir cachos com uvas tintas, rosadas em diferentes tons ou até brancas. É considerada “a segunda mais antiga do país (depois da Cercial)” e apresenta uma riqueza varietal única, especialmente encontrada em vinhas velhas de Portugal. Esta particularidade reflete a forte ligação entre o vinho e a cultura algarvia, com mais de 2000 anos de história.