O Cabaz Experiência é um convite irresistível. Não é para todos. É para os mais ousados. É para aqueles que gostam de aventuras e experienciar as coisas boas da vida, seja na natureza, noutro país, em casa, ou mesmo à hora da refeição. Do mais arrojado ao mais simples. Identificou-se? Boa. Então este cabaz é para si.

Sabores únicos, desafiadores, do doce ao amargo, e até picante! Lá está, é uma verdadeira experiência. Arrisque.
Esta nossa proposta quer trazer esse espírito aventureiro e ousado para sua casa, para os seus cozinhados, tornando o momento da refeição ainda mais interessante e prazeroso.
Eis a nossa sugestão.

Comece por recordar e recriar a deliciosa e relaxante experiência de saborear um refrescante vinho ou espumante numa esplanada à beira mar.
Entretanto, na cozinha portuguesa traz-se a alma para os cozinhados, através do amor que colocamos na confeção dos pratos, mas também dos temperos. Variados, fortes, marcantes, alguns exuberantes, outros mais suaves e agradáveis. Os temperos são uma parte importante dos cozinhados, para realçar os sabores e proporcionar momentos de prazer e conforto.

Neste Cabaz Experiência, trazemos-lhe três. Naturais, autênticos, de produtores genuínos que os produzem com alma. O Vinagre de Figo Fateixa, produzido numa Quinta familiar com um pomar próprio e diversificado. O Vinagre de Figo Fateixa, que encontra neste cabaz é produzido a partir de figo seco, exclusivo e requintado. Com características únicas, este vinagre de cor escura e sabor agridoce é bem utilizado em saladas, entradas, pratos principais, sobremesas e cocktails com base de vinagre. Dê largas à sua imaginação.
E perto de Alvor descobrimos o cultivo da Salicórnia, o sal verde. Não é apenas um substituto vegetal e saudável ao sal, é um super alimento biológico.

E se aprecia sabores fortes e marcantes que desafiam o paladar, o Piri-piri Habanero vai ser presença assídua nos seus cozinhados. Natural do México e cultivado numa quinta em Albufeira, é colhido à mão e preparado de forma tradicional, conservando o sabor característico. Aumenta o nível de serotonina e endorfina, conhecidas como as «hormonas do prazer», fazendo-nos sentir mais felizes e relaxados.

Passando aos petiscos, ideal para servir em torradas ou tostas como entrada, os Patês de Sardinha e Atum Good Boy são fabricados a partir de peixe fresco da costa Portuguesa e temperado com ingredientes aromáticos. Não deixe de experimentar os filetes de sardinha e de cavala em conserva com azeite extra virgem. Partilhe estas iguarias algarvias em momentos agradáveis com a família ou amigos.

E para adoçar esta experiência degustativa, algumas sugestões deliciosas: os Figos Cheios com Amêndoa e Chocolate e o Morgado de Figo e Amêndoa e as Mini Tabletes de Alfarroba. Além de deliciosos, são uma fonte energética e, por isso, o snack ideal. Uma doce experiência que desperta o paladar. Já as mini tabletes de Alfarroba são uma imersão exclusiva nos aromas ricos e quentes do Mediterrâneo. Estas deliciosas tabletes nasceram para ir ao encontro dos apreciadores de experiências sofisticadas, que adoram mergulhar em aromas fortes e exóticos. Pedaço a pedaço, o sabor invade o palato e prolonga-se num final que nos transporta até à paisagem árida mediterrânica. A alfarroba é um produto riquíssimo em qualidades e abunda no Algarve, razão pela qual temos um cabaz só dedicado a ela. Para conhecer mais sobre esta relíquia algarvia veja o nosso Cabaz de Alfarroba.
É em Bela Salema, perto de Faro, que são criteriosamente confeccionadas as Amêndoas do Algarve Torradas com Mel, flor de sal, açúcar e óleo de côco. Um aperitivo rico em sabores e textura, doce com nuances salgadas, e crocante. Também as Estrelas de Figo fazem as delícias dos mais exigentes.

Se já conhece os bons produtos que aqui se fazem, alguns deles ainda pelas mãos de pequenos produtores, sabe que vai querer repetir a experiência. Mas se ainda não teve esse prazer, esta é a oportunidade ideal. Viva a experiência.