Vinho Rosé Quinta das Capinhas 2020

12,34 

Vinho com Medalha de Ouro no XIV Concurso de Vinhos do Algarve

A Quinta dos Capinhas é uma empresa familiar cuja missão é recuperar a glória do vinho algarvio. Em 2010 voltaram a viver na terra dos avós em Porches, região vinícola de Lagoa.

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Novas vinhas foram plantadas em 2016, e os primeiros vinhos engarrafados surgiram em 2018. Em 2022, a gestão da empresa foi assumida por uma geração mais jovem, preparada para enfrentar os desafios desta atividade com determinação e entusiasmo.

A equipa trabalha com dedicação ao longo de todo o ano, garantindo a produção de uvas de elevada qualidade, cultivadas de forma sustentável e respeitando os recursos naturais. Este esforço resulta em vinhos únicos, que expressam plenamente o potencial do terroir local.

A vinha encontra-se situada numa localização privilegiada, com vista para a Serra de Monchique e a apenas 2 km do mar. Parte das vinhas está plantada em socalcos nas encostas das colinas, com solos diversificados – arenosos, calcários ricos em conchas e argilosos – e uma orientação a sul, beneficiando da influência do vento norte proveniente de Monchique.

Entre as castas brancas cultivadas destacam-se Arinto, Verdelho, Antão Vaz e Chardonnay. Nas castas tintas incluem-se Touriga Nacional, Moscatel, Alfrocheiro, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon. Adicionalmente, uma vinha mais jovem composta por Pinot Noir e Negra Mole está prestes a iniciar a produção, prometendo enriquecer ainda mais a oferta de vinhos.

Benefícios

O consumo moderado de vinho por pessoas saudáveis é capaz de trazer inúmeros benefícios para a saúde. O consumo excessivo provoca dependência e graves problemas de saúde.

Sugestão de utilização

No nariz, apresenta doçura, notas de cereja fresca, morango silvestre e alguma flor de laranjeira.
É um vinho bem estruturado, mineral, com um floral sumptuoso.
Sendo um vinho, aromático, seco, frutado e mineral, é perfeito para acompanhar peixe grelhado, marisco, saladas, massas, sushi, ou simplesmente como aperitivo.

Informação Complementar

Composição: Alfrocheiro, Cabernet Sauvignon, Moscatel Graudo e Roxo, Touriga Nacional – 13,5% vol.
Peso líquido: 750ml
Tipo de embalagem: Vidro
Tempo médio de validade: N/A
Conservação: Ao abrigo da luz, vinho em contacto com a rolha, em local fresco (entre 10 e 12ºC)
Alergénios: Contém Sulfitos
Estágio: Fermentado e envelhecido em cubas de aço inoxidável

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