Quinta do Barranco Longo, dont la naissance a eu lieu sous la direction de Rui Virgínia en 2001, est une maison de production dédiée à la création et à la vente d’excellents vins tranquilles et mousseux. Son engagement qualité commence par la sélection méticuleuse de cépages nationaux et internationaux, profitant des bienfaits du terroir de la région. Les vignes de cette exploitation bénéficient de sols argilo-calcaires et bénéficient d’un climat typiquement méditerranéen, caractérisé par un ensoleillement généreux. Tout ce scénario aboutit à la production de vins 100% Algarve d’une qualité exceptionnelle.

Les vendanges sont effectuées manuellement, un geste de soin et de dévouement qui préserve l’intégrité des raisins (Arinto et Chardonnay). La vinification s’effectue en cuves inox avec shakers, assurant un contrôle précis des températures. Après cette première étape, suit un bâtonnage et une période d’élevage sur lies fines, qui contribuent à la complexité et à la richesse du Blanc Pétillant Grande Reserva Brut Naturel.

La seconde fermentation est réalisée en bouteille, selon la méthode classique, et est suivie d’un minimum d’un an de vieillissement en bouteille avant dégorgement. De ce processus artisanal résulte une effervescence parfaite et une maturation harmonieuse.

En plus de ses remarquables caractéristiques gustatives et aromatiques avec des touches d’amandes grillées et de pomme verte, le vin mousseux blanc naturel Grande Reserva Brut Natural de Quinta do Barranco Longo est un vin mousseux convivial pour les végétariens et les végétaliens, ce qui en fait un vin mousseux inclusif. option pour tous les amateurs de vin.

Il s’agit d’un vin mousseux qui reflète le dévouement, la passion et l’expertise de sa production, et chaque gorgée est une célébration du terroir de l’Algarve et de l’engagement de Quinta do envers la qualité. .