Dans le panier Excellences du Sud, nous réunissons quatre excellents produits de l’Algarve : l’huile d’olive, le vin, les figues et les amandes. Conçu pour que vous puissiez offrir à ceux que vous aimez le plus des saveurs de l’Algarve et des produits de haute qualité.

Tous les produits qui font partie de cette sélection d’excellence sont soigneusement élaborés ici en Algarve et certains d’entre eux sont également connus et récompensés à l’échelle internationale au Portugal et à l’étranger. Ce sont les caractéristiques uniques du sol et du climat de cette magnifique région qui donnent naissance à ces magnifiques produits.

Le vin rouge Esquerdino que vous trouverez dans ce panier est issu de Touriga Nacional, le cépage le plus noble du Portugal, capable de produire d’excellents vins de cépages. Couleur rouge tulipe écarlate, arôme fruité légèrement floral, fruits rouges et notes de violette, de bergamote et d’herbes méditerranéennes séchées. Sa structure est assez ferme, avec une acidité équilibrée et enveloppante, avec une certaine minéralité et une finale très persistante et élégante.

L’huile d’olive extra vierge Monterosa est produite dans une ferme de 15 hectares d’oliveraies dans l’est de l’Algarve à Moncarapacho. Les olives sont cueillies à la main et immédiatement transportées au moulin où elles sont broyées avec des meules en granit, selon un procédé mécanique qui remonte à l’époque romaine. L’huile qui en est produite est très élégante et équilibrée, avec un fruité riche et un goût d’herbes fraîchement coupées. En 2020, l’huile d’olive extra vierge Maçanilha a reçu une médaille d’argent à New York et une médaille d’or à Tokyo.

Et la figue, qui fait également partie de l’alimentation traditionnelle des habitants de l’Algarve, est l’une des spécialités emblématiques et riches de la région. Lorsqu’il est frais, il est utilisé comme fruit de dessert ou dans les confitures et les sucreries. Cette confiture de figues que vous pouvez trouver dans ce panier Excellences du Sud est faite avec des figues de leur propre production dans la région de Guia à Albufeira.

Enfin, pour le goûter, Amandes d’Algarve Grillées au Miel, fleur de sel, sucre et huile de coco. Un apéritif riche en saveurs et en texture, sucré avec des nuances salées, et croquant.

Profitez-en pour déguster ces produits d’excellence lors de moments privilégiés en famille ou entre amis.