De la récolte des caroubes lors des chaudes journées d’été à la fabrication et au conditionnement des produits finaux, Carob World surveille l’ensemble de la chaîne de valeur, afin d’assurer la qualité du processus de fabrication et de ses produits. Après la récolte traditionnelle, les gousses subissent le premier traitement : un broyage mécanique pour séparer la pulpe des graines. La pulpe subit ensuite un processus de broyage et de micronisation, où elle est réduite en poudre et grillée pour capturer une variété de saveurs. Enfin, la poudre de caroube arrive entre les mains des ingénieurs alimentaires de Carob World, qui la combineront avec d’autres ingrédients pour un résultat idéal. La caroube, originaire de l’Algarve, est transformée et fabriquée à Faro, capitale de la région sud du Portugal.

Carob Tablet est une immersion exclusive dans les arômes riches et chaleureux de la Méditerranée. Cette délicieuse tablette a été créée pour répondre à ceux qui apprécient les expériences sophistiquées, qui aiment s’immerger dans des arômes forts et exotiques. Morceau par morceau, la saveur envahit le palais et se poursuit dans une finale qui nous transporte dans le paysage méditerranéen aride.