Miel de Fleur d’Oranger d’Algarve

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Le Miel de Fleur d’Oranger de l’Algarve produit par l’abeille Apis mellifera (Ibérique) est un miel de nectar au goût doux, particulièrement riche en sels minéraux.
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Le miel de fleur d’oranger de la région de S. Bartolomeu de Messines de la commune de Silves a une saveur douce due à la présence de grandes orangeraies qui fleurissent entre avril / mai, avec une période optimale de 20 à 25 jours où les abeilles recueillir leur nectar.

C’est un miel produit par l’abeille Apis mellifera (ibérique) et est considéré comme un miel de nectar, de couleur jaune doré translucide et particulièrement riche en sels minéraux.

Le miel est récolté de fin mai à mi-juillet, repos jusqu’en septembre/octobre, puis centrifugé et conditionné dans des bocaux en verre.

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