O Cabaz Deluxe oferece-lhe o melhor do mar, da serra e do barrocal algarvio, proporcionando-lhe o prazer de saborear, recordar o sol e a praia, a brisa do mar, recriar a satisfação de descontrair numa esplanada a apreciar um excelente vinho ou espumante algarvios, a curta distância da costa mediterrânica e das belas praias desta região.

Da Serra à Costa, os vinhos tintos, brancos ou rosés, bem como os espumantes de expressão algarvia acompanham bem as carnes vermelhas, caça, carnes brancas, enchidos, peixe e marisco. Neste requintado cabaz oferecemos algumas sugestões para acompanhar com os vinhos e espumantes algarvios de acordo com a sua preferência, como o Painho, o Chouriço e o presunto de Carne Porco Preto da Serra do Algarve. Os saborosos Patês de atum e sardinha Good Boy, produzidos a partir de peixe fresco capturado na costa portuguesa, ou as Sardinhas em Azeite Virgem Extra, Estas sardinhas da Conserveira do Sul foram inclusive premiadas com medalha de Ouro em 2020. Ou ainda as As Filetes de Cavala à Portuguesa em Azeite Virgem Extra também um produto regional do Algarve premiado com medalha de ouro no concurso nacional de conservas 2019.
Para rematar os seus cozinhados mais elaborados, a Flor de Sal Belamandil e a Flor de Sal Marnoto, colhidas diariamente, de forma manual e em pequenas quantidades, através de um processo minucioso de seleção dos melhores cristais de sal, leves e frágeis, na superfície das pequenas salinas em Olhão. Desta forma, a Flor de Sal chega até si no seu estado mais puro e natural, sem aditivos ou lavagens, tal qual a natureza nos oferece.
Como substituto do sal a Salicórnia surge, como um excelente complemento saudável para qualquer dieta. Com um teor de sódio mais baixo do que o sal marinho, o suave sabor salgado, conhecido por “Sal Verde”, deve-se também à presença de diversos minerais nesta planta. A salicórnia é também rica em vitaminas, fibras e proteínas. Este produto é verdadeiramente único, e a Salivitae é a única empresa no país que produz esta variedade de salicórnia de forma natural, orgânica e com certificação biológica.

E porque não só de iguarias salgadas se poderia constituir este Cabaz Deluxe, trazemos-lhe os elementos doces através dos magníficos méis da zona de S. Bartolomeu de Messines do concelho de Silves. Mas também dos tradicionais Morgado de Figo e Amêndoa, dos Doce Fino e das Broas de Figo, Alfarroba e Amêndoa.

Permita-se desfrutar e surpreender com este Cabaz Deluxe, rico em sabores, aromas, cores, cheiros e texturas que vão transportá-lo até ao Algarve, a região do sol, do mar e da praia, mas também da serra e suas gentes.