Le Portugal est un petit pays avec des vins d’excellente qualité du nord au sud et l’Algarve a beaucoup évolué dans ce segment. Plusieurs fermes ont été créées et rénovées où des visn de haut niveau a été produit, grâce aussi à des conditions climatiques uniques, entre les montagnes et la mer.
Les liqueurs se déclinent en plusieurs saveurs et sont toutes préparées avec des produits de la région, la base principale de leur confection étant l’eau-de-vie d’arbousier, également très appréciée en digestif.