Vin Blanc Quinta das Capinhas 2023
17,80 €
Vin avec Médaille d’Or par le Concours National des Vins
Quinta dos Capinhas est une entreprise familiale dont la mission est de redonner la gloire du vin de l’Algarve. En 2010, ils sont retournés vivre sur les terres de leurs grands-parents à Porches, la région viticole de Lagoa.
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En 2016, de nouveaux vignobles ont été plantés et en 2018 les premiers vins de cette propriété ont été mis en bouteille. En 2022, la direction de l’entreprise est passée à une nouvelle génération, plus jeune, qui, malgré les défis inhérents à cette activité, est prête à les affronter avec détermination.
Tout au long de l’année, l’équipe s’engage à assurer la production des meilleurs raisins, cultivés de manière durable et en harmonie avec la nature. Cet engagement nous permet de créer des vins uniques, qui reflètent tout le potentiel du terroir de la région.
Bénéficiant d’un emplacement privilégié, le vignoble offre une vue imprenable sur la Serra de Monchique et se trouve à seulement 2 km de la mer. Une partie des vignobles est située en terrasses sur les pentes des collines, avec des sols diversifiés – sableux, calcaires riches en coquillages et argiles – et une orientation vers le sud, bénéficiant de la forte influence du vent du nord venant de Monchique.
Les variétés de blanc comprennent l’Arinto, le Verdelho, l’Antão Vaz et le Chardonnay. Parmi les cépages rouges, se distinguent le Touriga Nacional, le Moscatel, l’Alfrocheiro, l’Alicante Bouschet et le Cabernet Sauvignon. De plus, un vignoble plus jeune, composé de Pinot Noir et de Negra Mole, devrait bientôt commencer à contribuer à la production, ajoutant encore plus de diversité à l’offre.
Avantages
Une consommation modérée de vin par des personnes en bonne santé peut apporter de nombreux bienfaits pour la santé. Une consommation excessive entraîne une dépendance et de graves problèmes de santé.
Idées d'utilisation
Il est parfait pour accompagner les poissons maigres grillés (daurade, bar…), les huîtres, les crevettes de la côte, les fromages affinés.
Information complémentaire
Composition : Verdelho et Arinto – 13% vol.
Poids net : 750ml
Type d’emballage : Verre
Durée de vie moyenne : N/A
Conservation : A l’abri de la lumière, vin en contact avec le bouchon, dans un endroit frais (entre 10 et 15ºC)
Allergènes : contient des sulfites
Mise en scène : Fermentation et élevage en cuve inox
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