De la récolte des caroubes lors des chaudes journées d’été à la fabrication et au conditionnement des produits finaux, Carob World surveille l’ensemble de la chaîne de valeur, afin d’assurer la qualité du processus de fabrication et de ses produits. Après la récolte traditionnelle, les gousses subissent le premier traitement : un broyage mécanique pour séparer la pulpe des graines. La pulpe subit ensuite un processus de broyage et de micronisation, où elle est réduite en poudre et grillée pour capturer une variété de saveurs. Enfin, la poudre de caroube arrive entre les mains des ingénieurs alimentaires de Carob World, qui la combineront avec d’autres ingrédients pour un résultat idéal. La caroube, originaire de l’Algarve, est transformée et fabriquée à Faro, capitale de la région sud du Portugal.

La tablette de Caroube et au lait est une combinaison sophistiquée entre l’arôme intense de la caroube et le corps velouté du lait. Dans cette version irrésistible, la saveur exotique de la caroube est adoucie par l’onctuosité du lait avec raffinement et distinction. De la passion profonde pour la caroube et sa douceur naturelle, des expériences exclusives naissent pour les amoureux de la vie qui s’attardent dans toutes ses textures.