Figues fourrées aux Amandes

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En plus d’être délicieux, les figues fourrées aux amandes sont une source d’énergie et, par conséquent, la collation idéale. Une douce expérience qui éveille le palais.

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Les figues de la variété régionale appelée Cotio, sont séchées au soleil ou rôties dans des fours à bois, et peuvent également être aromatisées. Les amandes sont blanchies, pelées et broyées grossièrement où on ajoute de la cannelle, du fenouil, de l’anis et du sucre, ingrédients clés pour apporter encore plus de saveur aux fruits naturels. Les figues sont préparées en tirant leurs pieds vers le haut et en les coupant dans le sens de la longueur et c’est à travers cela que les figues sont farcies avec le délicieux mélange d’amandes, déguisant l’ouverture. Enfin rôties au four, elles sont prêtes. Irrésistible.

Les figues sèches ont une longue durée de conservation et sont donc rapidement devenues un aliment de prédilection pendant l’hiver, lorsque les récoltes sont moins bonnes. Afin de surprendre l’œil et le palais, ces deux produits ont commencé à être travaillés des manières les plus diverses, y compris farcies avec d’autres ingrédients. Par tradition orale, on sait que les marins prenaient le Figos Cheios comme source d’énergie, lorsqu’ils partaient pour la pêche lointaine ou côtière.

Avantages

En plus d’offrir un moment de convivialité, il peut également contribuer à améliorer votre bonne humeur. Ils constituent également une excellente collation énergétique et nutritive s’ils sont consommés avec modération.

Idées d'utilisation

A déguster en privé, en famille ou entre amis. Ou aussi comme cadeau à offrir en souvenir à des amis.

Information complémentaire

Composition : Figues séchées et Amandes d’Algarve, Fenouil, Cannelle, Sucre et Anis.
Poids net : 250 gr
Type d’emballage : Plastique
Durée de conservation moyenne : 6 mois
Conservation : Température ambiante

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